“盐城要推进特产文化建设和繁荣地方特色经济，关键还是看盐城能否打出并打响自己的地方特产品牌。你们推出的‘盐城八珍’公众推选活动，可以挖掘、宣传和打响更多的地方特产品牌，从而带动盐城特色产业的发展，弘扬盐城特产文化、繁荣地方特色经济”……
连日来，许多热心读者和关心盐城特产发展的有识之士专门给设在盐阜大众报报业集团商业(消费)专刊编辑部的活动评审委员会办公室打来电话，对2011百珍堂杯“盐城八珍”公众推选活动给予高度关注与评价。
“通过‘盐城八珍’的公众推选，提高产品的知名度和美誉度以及品牌的知晓率与影响力，盐城特产企业无疑是最大的获益者。”本次活动的特别支持单位盐城工学院经济与管理学院院长倪自银教授对2011百珍堂杯“盐城八珍”公众推选活动，给予了极高的评价。这个活动将让一批盐城本土的地方特产品牌以及盐城特产的名牌企业为众人所知，也让更多的地方特产企业有了学习的榜样。
“真正能够为消费者青睐和信赖、以及市场广泛认可，并且能够长盛不衰的名牌产品绝不搞‘终身制’，优胜劣汰是市场竞争的法则，这也是‘盐城八珍’要坚持和实行动态管理的内在要求。如果能成为由主流媒体、权威部门联合主办，政府职能部门和专业学术机构把关，以及广大消费者积极参与投票和公众推选的新一届‘盐城八珍’，对于每个参评的盐城特产品牌而言，将是一笔很大的无形资产。”本次活动的官方支持单位市政府打假扶优办公室副主任、盐城质监局副调研员、高级科普师辛崇余认为，参与“盐城八珍”公众推选活动，还将为盐城特产文化建设营造良好的社会氛围。
“盐城八珍”荣誉称号是对盐城特产品牌的产品质量、内部管理、市场竞争力、经济效益等综合水平的肯定，是盐城特产企业市场竞争力和可持续发展能力的重要标志。新一届“盐城八珍”公众推选活动的重点应放在品牌培育上，把重点行业的重点产品，有市场潜力的产品，特别是高技术含量、高市场容量、高附加值、低物耗的盐城特产列入公众推选重点，以促进优秀的品牌成为“盐城八珍”。本次活动的联办单位江苏质监盐城食品农产品检测中心主任、盐城质监局副局长、市产品质量监督检验所所长王德祥指出，今后对产品质量和售后服务水平下滑、不能适应市场变化要求、发生产品质量事故和食品安全问题、消费者反映强烈的特产品牌，将实行“一票否决制”、取消其“盐城八珍”荣誉称号。
备受社会关注的本届“盐城八珍”公众推选活动自9月9日拉开帷幕以来，除了主办单位、冠名单位之外，已有8家联办单位、6家官方支持单位和6家特别支持单位加入本次活动，这当中包括了市工商业联合会、农业委员会、名牌推荐委员会办公室、政府接待办、政府打假扶优办、卫生、食监、质监等权威部门与监督机构，以及市经济学会、营养学会等专业学术机构。
截至目前，活动进展非常顺利，包括东台天工牌发绣、东方丝绸祥怡牌蚕丝被、大丰丰特牌麦秆画、大纵湖陈长荣牌生态大闸蟹、滨海海苑牌海蜇、爱生牌首乌、亭湖伍佑牌醉螺、射阳天马甘露牌菊花茶、张庄威肴牌藕粉圆等首届“盐城八珍”当选品牌在内，盐城盐牌盐雕工艺品、盐都葛武百纯牌葛根粉、阜宁苏香牌阜宁大糕、建湖冈西鳖圣牌生态甲鱼、东台兴凤牌草鸡蛋、大丰碧绿牌大米、富安金马蚕丝被、盐阜牌首乌盐蒿菜、果老牌首乌粗粮套餐、建湖乡绿海蓝牌首乌野菜丸、洋马射茗牌菊花茶、十里菊香牌菊花茶、盐城三禾食品七品道牌生态老鹅、瓢城牌烤鸭、鹤仙子牌醉鱼卤鸡卤鸭、东台添潮牌凤尾鱼等特产品牌均已先后报名参加新一届的“盐城八珍”竞争角逐。
